自贡大安美食攻略
自贡大安是盐帮菜的发源地，以麻辣鲜香著称。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 冷吃兔：自贡招牌菜，兔肉干香麻辣，推荐老字号李记，人均约50元。
- 水煮牛肉：牛肉嫩滑，汤汁浓郁，张记牛肉馆是本地人最爱，建议搭配米饭。
- 富顺豆花：细腻爽滑，蘸水独特，陈氏豆花店的早餐必试。
- 火边子牛肉：薄如纸片的熏制牛肉，王家作坊可购买特产。
- 担担面：面条筋道，酱料香辣，街头小摊如刘姐面馆性价比高。
- 盐帮泡菜：酸辣开胃，大安市场的摊贩有售。
- 麻辣鸡：鸡肉鲜嫩，调料丰富，黄师傅麻辣鸡晚市常排队。
- 凉粉：清爽解腻，老街凉粉搭配花生碎更美味。
- 牛肉焦饼：外酥里嫩，赵氏焦饼现做现卖。
- 鱼香茄子：素菜经典，家常菜馆都能点到。
攻略贴士：最佳品尝时间为秋季，气候宜人；交通可乘公交至大安区中心；建议结合自贡恐龙博物馆一日游。注意辣度可选，提前告知店家。